Atole D’Amandes ( Mexique )

Temps Total

00:40 mins

Préparation 00:20 mins

Cuisson 00:20 mins

Les ingrédients de la recette

Préparation

Faire bouillir le lait avec un peu de cannelle. Ajouter la farine diluée dans un peu d’eau en agitant pour ne pas faire brûler.
Après que l’ébullition ait duré 5 mn, ajouter les amandes, le sucre et le reste de la cannelle.
Laisser bouillir encore 15 minutes à feu doux.
Se sert très chaud.

Remarques :

Boisson épaisse que les mexicains boivent pour se réchauffer. Retrouvez le Mexique et ses saveurs sur le site www.mexique-fr.com.

Source: Marmiton