Bacalhau ( Gratin De Morue )

Temps Total

00:45 mins

Préparation 00:15 mins

Cuisson 00:30 mins

Les ingrédients de la recette

  • 350 g de morue dessalée
  • 2 oignons moyens
  • 300 g de pommes-de-terre/" title="pommes de terre">pommes de terre
  • 1 gousse d'ail
  • poivre (pas de sel)
  • huile d'olive

Préparation

Détailler la morue en lamelles. Emincer les oignons. Couper les pommes de terre en rondelles.
Dans une cocotte, faire un lit d’oignon (avec une gousse d’ail hachée). Par-dessus la morue puis les pommes de terre. Ajouter un peu de poivre.
Couvrir presque complètement d’huile d’olive.
Cuire à feu doux une demi-heure environ, c’est-à-dire jusqu’à cuisson des pommes de terre.

Source: Marmiton