Canistrelli ( Corse )

Temps Total

00:35 mins

Préparation 00:20 mins

Cuisson 00:15 mins

Les ingrédients de la recette

  • 3 kg de farine
  • 1 kg de sucre
  • 1/2 l de vin blanc
  • 1/2 l d'eau de vie
  • 1 l d'huile d'arachide
  • levure de boulanger

Préparation

Délayer la levure dans un peu d’eau tiède.
Pétrissez l’ensemble des ingrédients afin d’obtenir une pâte assez épaisse.
Laissez lever 2 heures.
Etalez la pâte avec un rouleau, saupoudrez-la de sucre, découpez-la en losanges, en carrés ou en rectangles de 5 à 8 cm.
Disposez les canistrelli sur une plaque huilée.
Faites-les cuire à four chaud 15 minutes environ.

Source: Marmiton