Carottes Râpées À L’Orange

Temps Total

00:30 mins

Préparation 00:30 mins

Cuisson

Les ingrédients de la recette

  • 400 g de carottes
  • 1 citron
  • 2 oranges
  • 2 cuillères à café d'huile de tournesol
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 2 feuilles de laitue
  • sel, poivre

Préparation

Laver et râper les carottes.
Préparer la sauce avec le jus de citron, le jus d’une orange, l’huile de tournesol, le sel et le poivre.
Mélanger les carottes à la sauce.
Peler à vif l’autre orange, la couper en quartiers.
Dans une coupe, déposer les feuilles de salade et répartir les carottes par dessus. Saupoudrer de persil haché.
Décorer avec les quartiers d’orange.

Remarques :

Servir bien frais.

Source: Marmiton