Carpaccio De Boeuf Facile

Temps Total

00:15 mins

Préparation 00:15 mins

Cuisson

Les ingrédients de la recette

  • 200 g de boeuf (un seul morceau)
  • huile d'olive
  • feuilles de basilic

Préparation

Découper finement la pièce de boeuf (le congeler pour faire des tranches tres fines, ou demander à votre boucher de le faire).
Mettre les tranches dans une assiette, parsemer à volonté de basilic, et recouvrir le tout d’huile d’olive. Laisser mariner au moins 2 heures au froid.
Servez tel quel, avec des morceaux de citron.
Ajouter éventuellement de beaux copeaux de parmesan.

Boisson conseillée :

Bordeaux

Source: Marmiton