Chili Con Carne Simple Recette

Chili Con Carne Simple Recette

Temps Total

01:30 mins

Préparation 00:30 mins

Cuisson 01:00 mins

Ingrédients de la recette:

  • 200 g de lardons
  • un demi chorizo
  • 400 g de steack haché
  • 2 poivrons rouges
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 boîtes de haricots rouges
  • une boîte de concentré de tomates
  • un verre de vin rouge
  • un verre d'eau
  • une bonne cuillerée de paprika
  • du persil
  • sel et poivre

Préparation de la recette:

Faire revenir, dans une poêle, les lardons avec les oignons émincés. Rajouter les rondelles de chorizo. Réserver dans un faitout à feu doux.
Faire revenir les morceaux de poivrons coupés en petites lamelles. Réserver.
Faire revenir le steak haché émietté avec l’ail broyé. Mettre dans le faitout.
Dans le faitout, toujours à feu doux, rajouter les haricots rouges, le concentré de tomates, le vin rouge, l’eau, le paprika, les poivrons et le persil.
Laisser mijoter en remuant de temps en temps. Laisser cuire entre 45 et 60 min. La sauce ne doit pas être trop liquide. Assaisonner à votre goût.

Remarques :

Vous pouvez ajoutez du gruyère râpé sur votre assiette au moment de le manger.
Photo de Manina Hatzimichali

Source: Marmiton: Chili Con Carne Simple Recette