Confiture De Courgettes Recette

Confiture De Courgettes Recette

Temps Total

02:20 mins

Préparation 00:20 mins

Cuisson 02:00 mins

Ingrédients de la recette:

Préparation de la recette:

Retirer les zestes de citrons avec un économe, les faire bouillir 2 fois dans l’eau chaude.
Tailler les citrons à vif, enlever les pépins, les couper et les mettre dans un mixer avec les zestes qui auront été coupés en trés petits morceaux. Mixer.
Couper les courgettes lavées, sans les éplucher.
Mettre l’ensemble dans un saladier et faire reposer au frais toute une nuit (Courgettes+citrons+sucre+sel+vanille).
Le lendemain faire cuire dans une marmite en remuant de temps en temps pendant environ 2 h.
Verser dans les pots à confiture.

Remarques :

C’est super facile et succulent ! Peut accompagner des plats salés et sucrés.

Source: Marmiton: Confiture De Courgettes Recette