Confiture D’oignons Sucrée Recette

Confiture D’oignons Sucrée Recette

Temps Total

01:15 mins

Préparation 00:15 mins

Cuisson 01:00 mins

Ingrédients de la recette:

  • 15 g de raisins secs
  • 55 g de vin blanc
  • 55 g de vinaigre d'alcool
  • 1/2 citron vert
  • 340 g d'oignons après épluchage
  • 170 g de cassonade candi brune ou blonde au choix
  • sel, poivre

Préparation de la recette:

1) faire macérer les raisins dans le vin, et le vinaigre.
2) éplucher les oignons et les détailler.
3) mettre les oignons dans la casserole, couvrir avec la cassonade, porter à petite ébullition pendant 30 min, sans couvercle.
4) ajouter les raisins et le jus de macération, le jus de citron et laisser cuire à nouveau +/30 min sans couvercle, vérifier l’assaisonnement.

Source: Marmiton: Confiture D’oignons Sucrée Recette