Confiture Fraise Et Gingembre

Temps Total

00:45 mins

Préparation 00:15 mins

Cuisson 00:30 mins

Les ingrédients de la recette

Préparation

Couper les fraises en petits morceaux. Ajouter le même poids en sucre que les fraises pesées après découpage + 1 jus de citron.
Bien mélanger, laisser cuire et compter 15 minutes après ébullition.
Couper le feu lorsque la confiture est cuite, ajouter du gingembre en poudre selon le goût (un peu ou beaucoup !)
Mettre en pots et conserver 4 semaines avant de consommer.

Remarques :

La durée de la cuisson dépend de la qualité des fraises, de la qualité du sucre et même de la casserole utilisée. N’oubliez pas de remuer de temps en temps pour éviter que ça colle, avec une cuiller en bois.

Source: Marmiton