Crème Anglaise Au Micro-ondes Recette

Crème Anglaise Au Micro-ondes Recette

Temps Total

00:05 mins

Préparation 00:01 mins

Cuisson 00:04 mins

Ingrédients de la recette:

  • 1 litre de lait
  • 6 jaunes d'oeuf
  • 100 g de sucre en poudre
  • extrait de vanille (ou sucre vanillé)

Préparation de la recette:

Faire chauffer le lait au micro-onde.
Mélanger les jaunes d’oeuf et le sucre.
Ajouter la vanille.
Quand le lait est chaud, le verser sur le mélange oeuf-sucre en mélangeant bien.
Remettre au micro-onde 2 à 3 mn en remuant en milieu de cuisson.

Remarques :

Recette inmanquable! Aucun risque de grumeau. On peut ajouter un peu de farine au mélange oeuf-sucre pour un résultat parfait.

Source: Marmiton: Crème Anglaise Au Micro-ondes Recette