Crème Brûlée À La Crème De Marrons

Temps Total

00:55 mins

Préparation 00:10 mins

Cuisson 00:45 mins

Les ingrédients de la recette

  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 4 jaunes d'oeuf
  • 1/2 litre de crème liquide (entière)
  • 4 cuillères à café de crème de marron

Préparation

Préparer 4 ramequins, les disposer dans un plat allant au four.
Disposer dans chaque ramequin une cuillère à café de crème de marron.
Dans un récipient, battre les jaunes, le miel puis la crème. Verser cette préparation dans les ramequins.
Faire cuire au bain-marie en ajoutant de l’eau chaude à la louche dans le plat (150°C, pendant 45 à 50 mn).
Après cuisson et refroidissement, saupoudrer de cassonade. Passer sous le grill.
Déguster froid ou tiède.

Source: Marmiton