Crème D’oignons Recette

Crème D’oignons Recette

Temps Total

00:40 mins

Préparation 00:15 mins

Cuisson 00:25 mins

Ingrédients de la recette:

Préparation de la recette:

Peler les oignons, et les émincer, éplucher la pomme, épépinez la et coupez la en dés. Emincer le fenouil.
Faites fondre 50 g de beurre dans un faitout. Faites y revenir les oignons 5 mn sur feu doux.
Ajouter la pomme et le fenouil, laisser cuire encore 5 mn.
Verser la crème liquide et le lait, assaisonner. laisser cuire 15 mn.
Mixer le tout.
Préparer des petits croûtons avec le pain de mie, en les faisant revenir dans le reste du beurre.

Remarques :

Je rajoute de la muscade, et un peu de piment, pour rehausser le goût.

Source: Marmiton: Crème D’oignons Recette