Cramaillotte ( Confiture De Pissenlits )

Temps Total

00:35 mins

Préparation 00:15 mins

Cuisson 00:20 mins

Les ingrédients de la recette

  • 400 fleurs de pissenlit
  • 2 oranges non traitées
  • 2 citrons non traités
  • 1 kg de sucre gélifiant

Préparation

Laver les fleurs de pissenlit et enlever la partie verte.
Faire sécher au soleil la partie jaune.
Couper en tranches oranges et citrons.
Faire cuire fleurs et fruits dans 1,5 l d’eau pendant 20 min.
Filtrer en pressant bien. Ajouter le sucre gélifiant et traiter comme une confiture ordinaire.

Remarques :

Ressemble à du miel par sa texture et sa saveur.

Source: Marmiton