Gâteau Au Pastis

Les ingrédients de la recette

• 180 g de beurre
• 180 g de sucre
• 3 œufs
• 10 cl de pastis
• 180 g de farine tamisée
• 5.5 g de levure

Préparation

Mélanger les jaunes d’oeufs avec le sucre puis ajouter le beurre fondu, le pastis, la farine et la levure.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange.
Cuire dans un moule a manque pendant environ 40 min (th 6-7).

Boisson conseillée :

du pastis !!!

Source: Marmiton