Gâteau Au Potiron / Citrouille Recette

Gâteau Au Potiron / Citrouille Recette

Temps Total

01:05 mins

Préparation 00:15 mins

Cuisson 00:50 mins

Ingrédients de la recette:

  • 800 g de citrouille / potiron
  • 3 oeufs
  • 4 cuillères à soupe bombées de farine
  • 8 cuillères à soupe bombées de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger

Préparation de la recette:

Faire cuire le potiron (10 mn à l’autocuiseur par exemple). Egoutter et laisser refroidir.
Préchauffer le four à 230°C .
Mixer le potiron avec le reste des ingrédients.
Verser dans un moule à manqué beurré.
Mettre au four à 230°C pendant 5 mn puis baisser à 190°C et laisser 45 mn.

Remarques :

Le milieu du gâteau doit rester moelleux.

Source: Marmiton: Gâteau Au Potiron / Citrouille Recette