Gaufres À La Pomme De Terre

Temps Total

00:40 mins

Préparation 00:30 mins

Cuisson 00:10 mins

Les ingrédients de la recette

  • 1 kg de pommes-de-terre/" title="pommes de terre">pommes de terre (farineuses de préférence)
  • 1 kg de farine
  • 700 g de sucre fin
  • 7 oeufs
  • 22 g de levure en poudre
  • 30 g de sucre vanillé
  • 500 g de beurre ou margarine

Préparation

Eplucher puis cuire les pommes de terre (ajouter du sel), puis les écraser.
Ajouter le beurre (ramolli au micro-ondes). Mélanger. Ajouter le sucre fin, le sucre vanillé, les oeufs battus, mettre la farine avec la levure, puis bien mélanger le tout.
Cuire dans un gaufrier selon votre goût.

Source: Marmiton