Millas À La Citrouille

Les ingrédients de la recette

• 850 g de citrouille environ
• 125 g de sucre
• 125 g de farine
• 3 œufs
• facultatif : cannelle
• facultatif : eau de fleur d’oranger

Préparation

Mettre la citrouille pelée, en morceaux dans l’autocuiseur (10 mn après rotation de la soupape).
Goûter les morceaux de citrouille et les mélanger au sucre, à la farine et aux œufs jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Mettre dans un plat beurré, et passer au four chaud (thermostat 7/210°C) 45 mn. Mettre dessus un peu de sucre en poudre qui fondra légèrement à la chaleur et l’humidité du gâteau qui refroidit.

Remarques :

Très bien pour Halloween !

Boisson conseillée :

vin blanc

Source: Marmiton