Nougatine Facile

Temps Total

00:10 mins

Préparation 00:10 mins

Cuisson

Les ingrédients de la recette

  • 100 g de noix (ou noisettes,ou amandes,ou pistaches,ou mélange de 2 sortes de fruits secs ou plus)
  • 25 morceaux de sucre
  • eau

Préparation

Préparer une feuille de papier sulfurisé bien huilée. Hâcher grossièrement les fruits secs.
Faire un caramel avec les morceaux de sucre et un peu d’eau. Disposer les fruits secs hachés sur la feuille de papier sulfurisé et verser le caramel dessus.
Bien laisser refroidir.
Décoller la nougatine du papier sulfurisé et dégustez.

Remarques :

Les brisures de nougatine constituent un excellent décor pour les gateaux ou entremets.

Source: Marmiton