Pommes Noisettes

Temps Total

00:50 mins

Préparation 00:40 mins

Cuisson 00:10 mins

Les ingrédients de la recette

  • 1 kg de pommes-de-terre/" title="pommes de terre">pommes de terre en purée
  • 3 œufs entiers
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe de fécule de pommes-de-terre/" title="pommes de terre">pommes de terre
  • sel et poivre

Préparation

Réaliser une purée de pommes de terre.
Ajouter l’huile, la fécule de pommes de terre, les œufs battus. Saler, poivrer, parfumer de muscade.
NB : La recette ne nécessite pas de temps de repos.
Chauffer la friteuse à 180°C. Cuire de petites boules de préparation, puis les égoutter sur du papier absorbant.
Servir bien chaud.

Source: Marmiton