Purée De Sardines

Les ingrédients de la recette

• 1 boîte de filets de sardine à l'huile (d'olive de préférence)
• 1 cuiller à soupe de ketchup
• 1 cuiller à café de câpres
• 1 cuiller à café de margarine
• 1/2 cuiller à café de moutarde
• 12 gouttes de tabasco
• 1/2 cuiller à café de concentré de tomates
• ciboulette, persil
• sel, poivre

Préparation

Egoutter les sardines.
Mélanger tous les ingrédients puis mixer.

Remarques :

Servir bien frais avec des chips type mexicaine que l’on « trempe » dedans, ou à tartiner sur des petits morceaux de pain à l’ancienne ou mini blinis. A utiliser comme le tarama, guacamole…

Source: Marmiton