Quatre-quart Caramélisé Aux Pommes Recette

Quatre-quart Caramélisé Aux Pommes Recette

Temps Total

01:10 mins

Préparation 00:30 mins

Cuisson 00:40 mins

Ingrédients de la recette:

  • 2 gros oeufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine
  • 120 g de beurre mou
  • 3 pommes
  • 15 morceaux de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation de la recette:

Faites fondre les morceaux de sucre avec 2 cuillerées à soupe d’eau.
Laissez blondir puis versez dans un moule à manqué en l’inclinant pour napper les parois.
Peler et couper les pommes gros quartiers, les disposer sur le caramel.
Fouetter le beurre et le sucre, ajouter les oeufs un à un en fouettant puis la farine et la levure tamisées.
Verser la pâte sur les pommes et faire cuire le gâteau au four à 180°C (thermostat 6) pendant 40 minutes.

Source: Marmiton: Quatre-quart Caramélisé Aux Pommes Recette