Quiche Au Brie

Temps Total

01:10 mins

Préparation 00:30 mins

Cuisson 00:40 mins

Les ingrédients de la recette

  • 120 g de brie
  • 100 g de bacon
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème
  • 10 cl de laitpour la pâte brisée :
  • 100 g de beurre
  • 200 g de farine
  • 10 cl d'eau
  • sel

Préparation

Etaler la pâte. Couper le brie en lamelles ; les poser sur la pâte.
Ajouter également le bacon taillé en petits morceaux.
Battre ensemble les 3 oeufs, les 20 cl de crème et les 10 cl de lait. Saler et poivrer légèrement.
Verser la préparation sur la pâte et faire cuire 40 min – four 180°C (thermostat 6).

Boisson conseillée :

Pouilly fumé

Source: Marmiton