Quiche Aux Poireaux Et Jambon De Pays Recette

Quiche Aux Poireaux Et Jambon De Pays Recette

Temps Total

01:00 mins

Préparation 00:20 mins

Cuisson 00:40 mins

Ingrédients de la recette:

Préparation de la recette:

Disposer la pâte au fond du plat.
Mélanger la crème fraîche, le lait, les oeufs et une pincée de noix de muscade et de sel, les blancs de poireaux taillés en julienne (cheveux) et étuvés au beurre, le gruyère râpé et le jambon taillé en lardon blanchis (dans eau bouillante durant 1 mn) et sautés.
Garnir le fond et cuire à 180°C durant 40 mn.
Vous pouvez cuire la pâte avant sans donner de coloration (à blanc)

Source: Marmiton: Quiche Aux Poireaux Et Jambon De Pays Recette