Quiche Poulet Oignons

Les ingrédients de la recette

• 1 pâte brisée
• 6 gros oignons
• 3 escalopes de poulet
• 5 œufs
• 30 cl de crème fraîche
• 10 g de beurre

Préparation

Mettre d’une part les oignons émincés à dorer dans du beurre. Les laisser cuire ensuite à feux doux 10 min.
Couper les escalopes de poulet en dés, les faire revenir dans une poêle, les assaisonner à votre goût.
Mélanger dans un plat les œufs et la crème. Y ajouter les oignons cuits et le poulet cuit. Mélanger.
Versez la préparation sur une pâte brisée que vous aurez préalablement piqué avec une fourchette.
Mettre au four à 170°C, 35 min environ.

Remarques :

Si la quiche roussit trop rapidement, baissez la température du four.

Source: Marmiton