Rochers Au Chocolat

Les ingrédients de la recette

• 250 g amandes effilées ou en bâtonnets
• 2 cuillères à soupe de sucre glace
• 200 g de chocolat noir
• 1 cuillère à café de crème fraîche

Préparation

Faire fondre dans une poêle (antiadhésive) le sucre glace avec les amandes.
Quand les amandes sont légèrement grillées et le sucre fondu, rajouter le chocolat.
Mélanger jusqu’à ce que les amandes soient bien imprégnées puis faire de petits tas rapidement à l’aide de 2 cuillères à café en les posant sur du papier sulfurisé.
Mettre au réfrigérateur.
Se conserve très bien dans une boîte hermétique.
Variante: avec du chocolat blanc ou au lait.

Source: Marmiton