Salade De Courgettes à La Feta Recette

Salade De Courgettes à La Feta Recette

Temps Total

00:32 mins

Préparation 00:30 mins

Cuisson 00:02 mins

Ingrédients de la recette:

Préparation de la recette:

Couper les courgettes en fines rondelles, et les faire dégorger avec du gros sel dans une passoire environ 30 min (jusqu’à ce qu’elles soient tendres).
Pendant ce temps, couper la feta en petits cubes, couper les tomates en petits quartiers, couper les oignons en petit quartier et faites les blanchir à l’eau salée 2 min.
Mettre les courgettes avec la feta, les tomates, les oignons, les olives dans un saladier, ajouter le basilic.
Mélanger avec une vinaigrette maison (huile d’olive + vinaigre de vin + moutarde).

Remarques :

Peut se servir en plat principal, accompagné de jambon.

Boisson conseillée :

Côtes de Provence rosé

Source: Marmiton: Salade De Courgettes à La Feta Recette