Salade De Crevettes Sauce à L’orange Recette

Salade De Crevettes Sauce à L’orange Recette

Temps Total

00:50 mins

Préparation 00:45 mins

Cuisson 00:05 mins

Ingrédients de la recette:

  • environ 40 crevettes selon grosseur
  • 2 oranges à jus
  • vignaigrette (sel, poivre, huile vignaigre de vin, moutarde)-une belle salade verte-tomates cerises pour la déco...et le goût

Préparation de la recette:

Décortiquer les crevettes et les reserver dans une passoire pour les rincer.
Préparer une vignaigrette dans un saladier profond. Presser le jus des oranges et le mettre dans une casserole pour le faire chauffer sur feu vif pendant environ 5 mn.
Mélanger ce jus à la vignaigrette et y plonger les crevettes pendant 30 mn minimum (il faut que toutes les crevettes soient couvertes).
Faire un lit de salade dans chaque assiette et repartir les crevettes, le jus macéré et les tomates cerises. Servir.

Remarques :

On peut étoffer en rajoutant un avocat et -pourquoi pas- des quartiers d’oranges.

Source: Marmiton: Salade De Crevettes Sauce à L’orange Recette