Salade De Pâtes, Tomate, Roquette, Jambon, Parmesan

Les ingrédients de la recette

• 350 g de pâtes
• 2 tranches de jambon blanc
• 3-4 de tomates
• 50 g de roquette
• 80 g de parmesan
• 1 cuillères à soupe d'huilepour la vinaigrette :
• 1 gousse d'ail pressée
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre

Préparation

Cuire les pâtes al dente, les égoutter et les mélanger aussitôt avec l’huile.
Peler, épépiner et couper les tomates en morceaux. Détailler les jambon en lamelles et faire des copeaux de parmesan. Laver et égoutter la roquette.
Préparer la vinaigrette.
Dans un saladier, mélanger les pâtes, le jambon, la salade, les tomates, le parmesan et la vinaigrette.

Source: Marmiton