Soupe De Potiron Légère Et Facile Recette

Soupe De Potiron Légère Et Facile Recette

Temps Total

00:55 mins

Préparation 00:10 mins

Cuisson 00:45 mins

Ingrédients de la recette:

  • 1 belle tranche de potiron
  • du lait
  • sel et poivre

Préparation de la recette:

Epépiner et ôter la peau du potiron.
Le débiter en morceaux assez fins.
Les laver puis les mettre dans un faitout.
Recouvrir au 3/4 de lait demi-écrémé.
Faire cuire à feu vif jusqu’à ébulition et la conserver en remuant pendant 5 mn.
Mettre sur feu très doux, couvrir et laisser cuire une quarantaine de minutes.
Passer le tout au mixer, saler et poivrer à votre convenance.
Pour les gourmands une cuillère de crème fraîche est permise.

Remarques :

Si la recette est servie à un bébé, retirer le sel et le poivre et remplacer la crème par du lait 2ème âge.

Source: Marmiton: Soupe De Potiron Légère Et Facile Recette