Tagliatelles De Courgette

Temps Total

00:18 mins

Préparation 00:10 mins

Cuisson 00:08 mins

Les ingrédients de la recette

  • 1 kg de courgettes
  • huile d'olive
  • citron
  • un peu d'ail écrasé

Préparation

Débiter entièrement chaque courgette en lamelles (d’où les ‘tagliatelles’) à l’aide d’un couteau économe. Inutile d’éplucher les courgettes.
Faire cuire à la vapeur 8 min environ – ou plus ou moins suivant votre ustensile de cuisson vapeur, puis mettre à glacer (très important). Si on n’a pas le temps, 1/2 heure au congélateur.
Servir en salade très fraîche les tagliatelles de courgettes arrosées d’huile d’olive et de citron, sel et poivre, un peu d’ail si on aime.

Remarques :

Très agréable bien frais, peu calorique, délicieux. Pour tous ceux fachés avec les courgettes!!!

Source: Marmiton