Tarte Aux Pommes À La Cannelle

Les ingrédients de la recette

• une pâte brisée (toute prête)
• 3 ou 4 pommes golden
• 2 oeufs
• environ 30cl de lait
• environ 50g de sucre
• cannelle en poudre
• un sachet de sucre vanillé

Préparation

Disposez la pâte dans un moule à tarte. Pelez et découpez les pommes en tranche. Recouvrez le fond de tarte des pommes en lamelle, puis parsemez d’un peu de cannelle en poudre.
Dans un bol, mélangez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé puis incorporez le lait et un peu de cannelle (selon votre goût). Cela doit être de consistance assez liquide.
Versez sur les pommes et mettez au four 20-30mn selon la puissance du four à th 8.

Remarques :

Surveillez la tarte : lorsqu’elle est cuite, la préparation doit avoir la consistance d’un flan.

Boisson conseillée :

Monbazillac ou n’importe quel vin sucré

Source: Marmiton