Tourte Facile Chèvre Et Menthe Recette

Tourte Facile Chèvre Et Menthe Recette

Temps Total

00:25 mins

Préparation 00:05 mins

Cuisson 00:20 mins

Ingrédients de la recette:

  • deux pâtes feuilletées
  • deux bûches de chèvre
  • un bouquet de menthe
  • 3 cuillerées à soupe de crème fraîche
  • un jaune d'oeuf
  • sel, poivre

Préparation de la recette:

Etaler une pâte feuilletée dans le moule à tarte.
Poser les rondelles de chèvre.
Recouvrir de feuilles de menthe fraîche.
« Jeter » trois cuillerées à soupe de crème fraîche, saler, poivrer.
Recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée, souder les bords.
Dorer au jaune d’oeuf.
Passer au four (th 7 – 200°C) une vingtaine de minutes.

Remarques :

Prendre un chèvre moyennement parfumé, ou alterner les rondelles de chèvre doux (type Chevretine) et de chèvre corsé (type bûche avec croûte fleurie).

Source: Marmiton: Tourte Facile Chèvre Et Menthe Recette