Tranches De Poisson À La Bisque De Homard

Temps Total

00:45 mins

Préparation 00:15 mins

Cuisson 00:30 mins

Les ingrédients de la recette

Préparation

Etalez les filets de poisson à plat et y mettre une noix de beurre avec un peu de fromage râpé à l’intérieur, puis rouler le poisson et le fermer avec un pic à dent.
La sauce :
préparer un pot de crème fraîche épaisse mélanger avec la bisque de homard cela donne une mousse onctueuse.
Placer le poisson dans un plat puis ajouter la sauce, parsemez le dessus d’un un peu de chapelure à dorer. Mettre à four 180°C pendant 30 mn. En fin de cuisson ajouter un peu de fromage râpé et faire dorer.

Remarques :

C’est un plat très facile à préparer qui ne coûte pas cher et qui est délicieux

Boisson conseillée :

un vin blanc sec

Source: Marmiton