Tuiles Croustillantes Aux Amandes

Les ingrédients de la recette

• 1 blanc d'œuf
• 80 g de sucre en poudre
• 65 g de farine
• 80 g de beurre
• 30 g d’amandes

Préparation

Concasser des amandes dorées au four.
Mélanger le sucre, la farine, le beurre fondu et les amandes.
Monter le blanc en neige et l’incorporer à la préparation.
Verser la pâte en petites tuiles sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, à l’aide d’une cuillère. Parsemer d’amandes.
Enfourner pendant 10 min à 200°C (thermostat 6-7).

Source: Marmiton