Velouté De Mâche Recette

Velouté De Mâche Recette

Temps Total

00:35 mins

Préparation 00:10 mins

Cuisson 00:25 mins

Ingrédients de la recette:

Préparation de la recette:

Faire revenir la mâche et la pomme de terre coupée en morceaux dans le beurre pendant quelques minutes.
Ajouter 1 litre d’eau et le cube de bouillon de volaille, du sel et du poivre. Faire cuire 25 min.
Mixez. Déguster avec un peu de crème fraîche si vous voulez.

Remarques :

Au moment de servir, j’ajoute parfois quelques feuilles de mâche entières réservées et quelques dés de feta.
Photo : Manina Hatzimichali

Source: Marmiton: Velouté De Mâche Recette