Vin D’Orange Maison

Les ingrédients de la recette

• 6 oranges ordinaires (écorce)
• 1,5 litres de vin rosé,
• 6 cl d'eau de vie
• 40 morceaux de sucre
• cannelle (pas trop)
• 1 gousse de vanille

Préparation

Peler les six oranges très finement (en évitant le plus possible le blanc de l’écorce), et les laisser sécher le plus longtemps possible.
Ensuite, lorsque les peaux sont séchées, les faire griller en faisant attention de ne pas enflammer la poêle, car l’écorce d’orange contient des essences inflammables.
Mettre le vin et les ingrédients dans la bombone et laisser infuser 15 jours durant.
Ensuite, passer et filtrer.

Source: Marmiton