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9 années
- Plat Principal
- Coriandre
Butter Chicken Ou Poulet Makkhani ( Inde )
Préparer la marinade : mélanger 1 pot de yoghourt avec les massalas (tandoori et garam), cannelle, clous...
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9 années
- Plat Principal
- Coriandre
Cari De Lotte
Peler et hacher grossierement les tomates, puis les faire revenir avec les oignons.Ajouter le lait de coco,...
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9 années
- Plat Principal
- Coriandre
Saumon Au Beurre D’Épices Douces
Sortir à l'avance le beurre du frigo. Lorsqu'il a commencé à ramollir, le travailler à la...
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9 années
- Plat Principal
- Paprika
Vatapa ( Brésil )
Peler et émincer l'oignon, l'ail et le gingembre. Emincer très finement le piment Jalapeno. Coupez en gros...
Bami ( Indonésie )
Tremper les crevettes dans l'eau bouillante pendant 20 minutes. Bien les rincer dans l'eau froide.Tremper les vermicelles...
Mole Poblano : Sauce Épicée Au Cacao Pour Le Poulet ( Mexique )
Couper les piments en quartiers et laisser tremper 1 heure dans l'eau bouillante, Conserver l'eau, jJeter les...
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9 années
- Plat Principal
- Coriandre
Gigot À La Marocaine Façon Méchoui
Bien mélanger au beurre fondu le piment doux, le cumin, la coriandre le sel et enduire le...
Gaspacho Express
Très Simple...Laver les légumes, les couper en petits morceaux et mixer tous les ingrédients... Saler et poivrer...
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9 années
- Bon Marché
- Paprika
Poulet Castro
Découper les poivrons en petits dés, les oignons en quatre, hacher ou presser la pulpe de l'ail,...
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9 années
- Bon Marché
- Muscade
Tajine Traditionnel ( Maroc )
Prévoir 1 plat traditionnel 'tajine' (pour mettre sur plaque électrique ou flammes)Verser 3/4 de cuillère à...
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9 années
- Bon Marché
- Coriandre
Thon Grillé Marinade Méditerranéenne
Quelques heures avant la grillade, mettre le thon dans un plat creux, puis l'arroser d'huile d'olive...
Rouleaux De Printemps Crus
Faire frire les côtelettes a la poêle, avec sauce soja et poivre puis couper en petits dés.Faire...