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9 années
- Accompagnement
- Poivre
Flan De Carottes
1) faire cuire les carottes à l'eau bouillante salée et poivrée jusqu'au moment où les carottes s'écrasent...
Potage Au Potiron Et Aux Crevettes
Faites bouillir le potiron avec l'eau - le lait, une gousse d'ail, un gros oignon coupé en...
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9 années
- Entrée
- Chou Fleur
Croquettes De Chou-Fleur Et Pommes De Terre
Nettoyez le chou-fleur, séparez-le en bouquets et mettez-le à cuire dans une cocotte d'eau bouillante salée. Epluchez...
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9 années
- Bon Marché
- Muscade
Parmentier De Boudin Aux Deux Pommes
Peler les pommes de terre et les faire cuire dans l'eau ou à la vapeur. Les passer...
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9 années
- Assez Cher
- Muscade
Coq Au Vin
Détailler le coq en morceaux.Dans une poêle avec de l'huile et du beurre, faire dorer sur chaque...
Estouffade De Morue Salée À L’Ail
Faire dessaler la morue dans l'eau froide la veille en changeant 2 ou 3 fois l'eau.Le lendemain,...
Rougets Farcis À L’Anchoïade Et Purée De Courgette
Préchauffez le four à thermostat 7 (210 °C). Emincer 2 gousses d'ail et dénoyauter les olives. Nettoyer...
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9 années
- Bon Marché
- Aubergine
Aubergines Farcies À La Bolognaise
Couper l'aubergine en 2 dans le sens de la longueur, puis retirer la chair à l'aide...
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9 années
- Accompagnement
- Muscade
Croquettes De Pommes De Terre
Faire la purée à l'eau. Y ajouter 4 jaunes d'oeufs, assaisonner de sel, poivre, muscade. Quand elle...
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9 années
- Bon Marché
- Omelette
Pudding Au Potiron Et Aux Raisins Secs
Détailler la chair de la citrouille en cubes et les mettre à cuire dans une casserole avec...
Soufflé À La Carotte
Pluchez les carottes, faites-les cuire 30 min à l'eau bouillante salée ou à la vapeur. Egouttez et...
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9 années
- Bon Marché
- Poivre
Toasts À La Purée D’Avocats
Peler et hacher les échalotes, puis presser le jus des citrons.Dans un saladier, écraser la chair des...