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9 années
- Bon Marché
- Purée
Rougaille Tomates ( Madagascar )
Eplucher les tomates. Les au couteau (surtout ne pas utiliser de robot électrique, cela fait de la...
Filet De Merlan Aux Tomates Braisées Sur Un Coulis De Persil
Lavez le persil (réservez quelque brins pour la cuisson des tomates et la décoration). Ciselez-le grossièrement dans...
Crème De Banane Au Fromage Blanc
Fouettez la crème en chantilly avec la moitié de sucre.Pelez 4 bananes et écrasez la chair à...
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9 années
- Bon Marché
- Muscade
Muffins À La Citrouille
Préchauffer le four à 400°F (220°C).Dans un grand bol, mélanger les farines, la levure chimique, les épices...
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9 années
- Entrée
- Chèvre Frais
Soupe Froide Au Concombre
Ebouillantez les raisins secs, égouttez-lesPelez le concombre. Retirez-en les graines.Pelez, grattez, lavez le bulbe de fenouil.Lavez la...
Boulettes De Viande À La Suédoise
A feu modéré, faites fondre le beurre dans une petite poêle. Une fois la mousse résorbée, faites...
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9 années
- Plat Principal
- Poivre
Magrets De Canard Aux Patates Douces Et Cacao
Faites griller les magrets côté gras préalablement salés et poivrés, dans une poêle sans matière grasse. Retournez-les...
Gâteau Fondant Au Potiron
Pelez, épépinez, et coupez le potiron en cubes. Faites-le cuire à feu doux 30 mn avec un...
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9 années
- Entrée
- Bouillon De Volaille
Velouté De Fonds D’Artichauts
Commencez par blanchir 5 minutes les fonds d'artichauts, puis étuvez-les une vingtaine de minutes avec du beurre....
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9 années
- Bon Marché
- Poivre
Tomates Soufflées À La Ricotta
Préchauffer le four à thermostat 7 (210°C).Laver les tomates, enlever le chapeau puis les évider en récupérant...
Gâteau À La Banane Et À La Chantilly
Préparer la pâte : passer les biscuits à la moulinette, jusqu'à obtenir une poudre fine.Faire fondre 50...
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9 années
- Accompagnement
- Muscade
Purée Gratinée Aux Oignons Et Saucisses Grillées
Faire cuire les pommes de terre épluchées et coupées en petits morceaux à l'eau bouillante salée, pendant...