Cake Tyrolien

Les ingrédients de la recette

• 125 g de beurre
• 125 g de sucre
• 1 pincée de sel
• ½ cuillère à soupe de sucre vanillé
• 3 oeufs
• 250 g de farine
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 15 cl de lait
• 80 g de noisettes moulues
• 100 g de chocolat noir coupé en pépites

Préparation

Travailler le beurre en crème.
Ajouter le sucre, le sel, le sucre vanillé, puis battre jusqu’à ce que l’on obtienne une sorte de mousse.
Ajouter les 3 oeufs un à un et bien battre.
Ajouter la farine et la levure préalablement mélangées et tamisées, et mélanger.
Ajouter le lait, les noisettes moulues, le chocolat, mélanger à la spatule.
Verser le mélange dans le moule que l’on aura recouvert de papier cuisson.
Faire cuire 40 à 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6), enfourner en bas du four.
Surveiller la cuisson, laisser refroidir, démouler et déguster.

Source: Marmiton