Chichis

Temps Total

00:15 mins

Préparation 00:10 mins

Cuisson 00:05 mins

Les ingrédients de la recette

  • 200 g de farine
  • huile de friture

Préparation

Mélanger la farine à la même quantité d’eau tiède.
Rouler la pâte en forme de boudin et la couper en morceaux de la taille voulue.
Faire cuire dans un bain de friture.
Egoutter sur du papier absorbant et sucrer.

Remarques :

Tremper dans un chocolat chaud épais. IMPORTANT : Attention à ne pas trop monter l’huile en température ! Si vous dépassez les 200°C, les chichis que vous plongez dans le bain de friture peuvent « exploser » et vous blesser. De manière générale, faites attention avec la friture : plonger des ingrédients froids dans un bain d’huile bouillante crée un choc thermique. Protégez-vous les mains et faites attention aux projections.

Source: Marmiton