Flan Au Micro-Ondes

Les ingrédients de la recette

• 50 cl de lait
• 3 oeufs
• 200 g de sucre
• vanille, cannelle...

Préparation

Faire le caramel au micro-ondes : faire chauffer 100 g de sucre et 3 cuillerées d’eau , environ 5 min à puissance maximale. Le répartir dans les 6 ramequins.
Faire chauffer le lait avec 100 g de sucre pendant 5 min à puissance maximale.
Battre les 3 oeufs. Verser le mélange lait et sucre sur les oeufs en battant énergiquement.
Ajouter le parfum éventuel (sucre vanillé…) puis verser dans les ramequins.
Faire cuire 2 fois 5 min à puissance maximale ou moyenne (adapter la puissance de la cuisson en vérifiant à mi-cuisson ).
Manger très frais.

Source: Marmiton