Ilsetorte ( Alsace )

Les ingrédients de la recette

• 6 oeufs
• 360 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 70 g de chocolat noir
• 1/4 litre d'huile
• 375 g de farine
• 1/8 litre d'eau
• 1 pincée de levure chimique

Préparation

Bien battre les jaunes d’oeufs, sucre, huile et eau. Ajouter doucement la farine tamisée avec la levure.
Faire 2 parties égales, dans l’une mettre les 70 g de chocolat (fondu au préalable dans un peu d’eau).
Ajouter les blancs en neige dans chaque partie.
Mettre dans un moule de la façon suivante: au milieu du moule, 1 cuillère à soupe de pâte blanche, puis par dessus 1 de chocolat,
ainsi de suite…
Cuire une petite heure à feu moyen (thermostat 5/6). Vérifier la cuisson dès 3/4 d’h.

Source: Marmiton