Riz Pour Sushis

Temps Total

01:05 mins

Préparation 00:35 mins

Cuisson 00:30 mins

Les ingrédients de la recette

  • 4 tasses de riz
  • 4 tasses d'eaupour le sushi su :
  • 1/2 tasse de vinaigre de riz
  • 4 cuillerées à soupe de sucre
  • 1.5 cuillerées à café de sel

Préparation

Laver le riz plusieurs fois en frottant, laisser égoutter et mettre de côté pendant 20 minutes.
Mettre le riz et l’eau (4 tasses) dans une casserole profonde et laisser bouillir à haute température pendant 3 minutes.
Baisser la chaleur, couvrir la casserole et laisser mijoter à basse température pendant 25 minutes. (Pour l’autocuiseur électrique, préparer selon les instructions de la notice d’emploi)
Pendant ce temps, préparer le sushi su en mélangeant tous les ingrédients.
Quand le riz est prêt, transférer le riz fraîchement cuit dans un grand bol et arroser le sushi su sur le riz bien mélanger quelques instants avant.

Source: Marmiton