Scones ( Angleterre )

Temps Total

00:15 mins

Préparation

Cuisson 00:15 mins

Les ingrédients de la recette

  • 25 cuillères à soupe rases de farine
  • 7 cuillères à soupe rases de beurre mou
  • 1 cuillères à soupe de levure
  • 5 pincées de sel
  • 1/2 verre de lait
  • 1 jaune d’œuf

Préparation

Mettre la farine, la levure, le sel dans un grand saladier. Mélanger le tout.
Verser le lait. Ajouter le beurre et pétrir doucement.
Allumer le four à 220°C (thermostat 7). Quand le tout est bien mélangé, étaler la pâte en une couche épaisse de 3 cm environ.
Faire des ronds dans la pâte à l’aide d’un verre.
Les dorer avec le jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau.
Faire cuire les scones 12 à 15 min.

Remarques :

Les manger avec du salé ou du sucré, coupés en deux et si vous le désirez, grillés.

Source: Marmiton