Beurek Au Fromage

Les ingrédients de la recette

• 2 pâtes feuilletées toute prêtes
• 30 g de margarine
• 1 morceau de feta environ 200 g frais
• 1 grosse poignée de gruyère
• 2 à 3 gousses d'ails
• 1 petite poignée de persil
• 1 ou 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (facultatif)

Préparation

Ecraser la feta et mélangez-la avec le gruyère râpée, l’ail écrasé et le persil haché ; ne pas saler car le fromage l’est déjà, poivrez, et si on veut, on peut rajouter la crème fraîche.
Mettre une première pâte sur un plat à tarte et badigonner de beurre fondu, puis ajouter la farce. Recouvrez d’une deuxième pâte et bien fermer les bords en les tournant, badigeonnez à nouveau la pâte de beurre et pré-découper avec un couteau en losange la préparation.
Mettre au four environ 25 min à 210°C (thermostat 7).
Servir en entrée deux morceaux avec une salade verte ou en plat principal ou encore en apéro.

Remarques :

J’ai facilité et allégé la recette de ma grand-mère en utilisant de la pâte toute prête.

Source: Marmiton