Fefla ( Maroc )

Les ingrédients de la recette

• 3 poivrons verts
• 5 tomates
• 3 gousses d'ail
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• paprika
• cumin
• sel
• poivre

Préparation

Faire griller les poivrons et les tomates et les éplucher.
Les passer quelques secondes au mixer avec les gousses d’ail, l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
Faire cuire quelques minutes dans une casserole (très peu).
Servir tiède.

Remarques :

Accompagne très bien les tajines, comme petite salade à mettre autour.

Source: Marmiton