Truffade Au Saint-Nectaire
Faire cuire les pommes de terre sans qu'elles le soient trop.Coupez le Saint-Nectaire en petits rectangles de...
-
9 années
- Plat Principal
- Oeufs
Poitrine De Porc Au Caramel ( Vietnam )
Faire chauffer le sucre en poudre à feu moyen dans une casserole.Lorsque le caramel est très brun,...
-
9 années
- Assez Cher
- Foie Gras
Foie Gras Poêlé À La Mangue
Escalopez le foie (tranches épaisses) puis farinez le légèrement. Réservez au frais. Epluchez la mangue, puis taillez la en tranches...
-
9 années
- Plat Principal
- Filets De Poisson
Moqueca De Peixe ( Brésil )
Coupez les tomates en gros morceaux et disposez-les au fond d'une casserole. Couvrez ensuite avec les oignons et l'ail,...
-
9 années
- Plat Principal
- Poivre
Spaghetti À L’Ail
Passer la tête d'ail au presse-ail. Faire blondir l'ail sur feu très doux. Cuire les pâtes en même temps. Quand...
-
9 années
- Bon Marché
- Poivre
Crique Provençale
Réaliser la persillade en hachant ail et persil. Râper A CRU la pomme de terre, casser rapidement l'oeuf dessus (pour...
Papillote De Poulet Au Bacon
Préparez par personne une papillote (papier aluminium ou sulfurisé) avec un blanc de poulet, une tranche de...
-
9 années
- Plat Principal
- Chou Fleur
Choux Fleur Au Riz
Cuire le choux fleur dans l'eau salée , dans une autre casserole, cuire 2 bonnes tasses de...
-
9 années
- Bon Marché
- Aubergines
Gratin D’Aubergine À La Sicilienne
Peler les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive, peler les aubergines puis les rajouter aux oignons. Laisser...
-
9 années
- Plat Principal
- Muscade
Pâtes Aux Légumes Et À La Crème
Laver et vider les poivrons, les couper en fines lamelles. Laver et couper en fines rondelles les courgettes. Emincer...
Endives Bonne Femme
Effeuiller les endives, les couper en deux, les laver.Peler les pommes de terre, laver et couper en...
-
9 années
- Plat Principal
- Coriandre
Soupe De Lentilles Jaunes
Ustensile : 1 cocotte minute.Faire revenir l'oignon émincé avec les épices dans la cocotte. Pendant ce temps,...