Curry De Veau

Temps Total

01:30 mins

Préparation 00:30 mins

Cuisson 01:00 mins

Les ingrédients de la recette

Préparation

Epluchez et hachez ensemble oignons et ail.
Faites revenir dans de l’huile d’olive.
Ajoutez le curry, puis les tomates.
Faites revenir la viande dans un autre ustensile, puis ajoutez-la au reste.
Ajoutez le lait de coco. Faites mijoter 30 mn.
Ajoutez le gingembre et le chutney, salez, puis faites mijoter encore 1h.
Servez avec riz thaï bien safrané et dans 4 bols :
– noix de cajou
– raisins secs
– bananes en rondelles
– morceaux d’ananas.

Boisson conseillée :

rouge un peu corsé, type Cahors

Source: Marmiton